Hoy te traigo una receta de postre deliciosa, haciendo honor a una técnica americana, que como resultado nos regala un sabor extraordinario.

¿Has escuchado las palabras Mug Cake o pastel en taza? De seguro que si, esta es una alternativa que nace en los Estados Unidos y se ha ido popularizando enormemente al rededor de todo el mundo, ya que consiste en preparar pastelitos de manera fácil y rápida; lo que todos necesitamos. En este caso, se trata de un Mug Cake de chocolate y maní.

Ingredientes (para 4 personas)

  • 150 g de harina de trigo

  • 1 cda de polvo de hornear

  • 60g de azúcar de coco

  • 1 cdta de vainilla

  • 30 g de cacao en polvo

  • 1 taza de leche de soya

  • 1 cda de mantequilla de maní

  • 2 cdas de zumo de limón

  • ¼ de taza de aceite de coco

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180ºC.

  2. Mezcla todos los ingredientes con una licuadora o batidora eléctrica.

  3. Distribuye la mezcla en 4 tazas aptas para el horno.

  4. Hornea durante 20 a 25 minutos.

  5. Ten cuidado al sacar las tazas del horno, espera hasta que se enfríe.

Es súper sencillo y puedes comerlo directo desde la taza o tras vertirlo en un plato.

Al dominar esta receta, podrás ir variando un poco el tiempo en el horno, dependiendo de la consistencia en la que más te guste, puede ser algo más esponjoso o un poco más compacto, pero recuerda que la duración mínima debe ser de 20 minutos, para evitar que el Mug Cake te salga crudo y para que todos los ingredientes se integren adecuadamente.           

Se trata de un postre ideal para saciar los antojos de chocolate. ¡Atrévete a hacerlo y probar una verdadera mini delicia!

Si preparaste esta receta y te gustó, mencionanos en nuestras redes sociales para la oportunidad de salir en nuestro blog. ¡Diviértete!

Facebook- @Somos Salud Holística, Instagram / Pinterest-- @Salud_holística_


 

Con amor, Alex Arteaga.

Fundadora de Salud Holística®